こんにちは。シニア交流センター川西です(^^)/

９月２５日（水）に、保健センターの栄養士の加藤万里子先生に来ていただき、”健康な身体づくりはバランスの良い食事から”というテーマで、健康講座を開催しました。

最初にベジチェックをし、１日の野菜摂取量を計りました。

１日に必要な量は３５０g以上と言われていますが、測定するとほとんどの方が達成していました。

また、野菜の摂取レベルも測定でき、評価によってどういったことをすればよいかという説明もあり、皆さん熱心に聴いていました。

中には、「あまり食べていないのに数値が良い、どうして？」と、質問される方もいました。ベジチェックは、皮膚のカテロイド量を測定しているので、カテロイドが多く含まれている緑黄色野菜を多く食べていると、数値が高くなりやすいという事でした。また、野菜摂取の質を高めるには、緑黄色野菜とその他の野菜（色の薄い野菜）をバランス良く取るのがいいとの事でした。とても勉強になりました。

多数の方にご参加していただき、ありがとうございました。